KAVRAM

Kirliliği meydana getiren etkenlerin ortadan kaldırılması işlemine temizlik denir. Kirlilik ise; bir mekanın toz, döküntü, çöp, iz, leke, koku gibi etkenlerle insanlara rahatsız verecek şekilde kaplanması, arzulanan doğal ve temiz görüntüsünü kaybetmesidir. Kirli bir yüzeyde insan sağlığını tehdit eden mikroorganizmaların yaşamaları ve çoğalmaları son derece kolaydır.

izlenmiş ve dezenfekte edilmiş ortamlar sağlık için idealdir.
Temizlik basit bir iş olarak düşünülse de, aksine çok önemlidir. Çağdaş dünva da insanlar, ferah, temiz mekanlar, sağlıklı çalışma yerleri, huzur ve¬ren temiz dinlenme yerlerini arzu etmektedirler. Temiz ortamın sağlanması
azman kişilerin profesyonelce iş yapmaları ve en son temizlik teknolojisinden faydalanmaları ile sağlanabilir. Hızlı temizlik metotlarının ve temizlik araç ve kimyasalların kullanımı verimi arttırdığından dolayı
fiyatları azaltır. İş veriminin artması ve personel moralinin yüksek olması, hoş ve hijyenik ortamların yaratılmasını sağlar.

Temizlik konusu kapsamında oldukça önemli olan bir başka kavram ise kirdir. Kir, yüzeyler üzerindeki istenmeyen fiziksel, kimyasal maddeler ve mikroorganizmalar olarak tanımlanabilir. Kirler, bakteri ve mikropların beslenmesi için uygun ortamı oluştururlar. Bu nedenle, her temizlik programının temel amacı kirlerin yok edilmesi şeklindedir. Kirler, toz şeklinde ve kolay temizlenebilir türden oldukları gibi, yapışkan ve zor giderilen kir türleri de bulunmaktadır. Yüzey ve mekanlarla ilgili bu bağlamda yapılması gerekli diğer bir uygulama da bakımdır. Bakım, temizliği kolaylaştırmak ve yüzeye güzel bir görünüm kazandırmak amacıyla yüzeylere uygulanan mekanik ya da kimyasal faaliyetlerdir. Bakım, yüzeylerin daha uzun süre dayanmaları amacıyla uygulanır.

Temizlik bulunulan mekanın çekici, estetik görünümlü olmasını sağlar. Yerlerde kir, toz ve çöplerden hiçbir iz bırakılmaması ve hoş görünmesi etkili temizlikle sağlanır. Temizlik, sağlıklı ortam yaratılmasını sağlar ve mekanda kullanılan yatırımın ömrünü uzatır. Bir alana tam olarak temiz denilebilmesi için görünmeyen  kirlerin yanı sıra görünmeyen kirlerin de yok edilmesi gerekir.

Temizlik konusu, gerek bireysel gerekse toplumsal yaşam için üzerinde durulan önemli bir işletmecilik konusu haline gelmiştir. Başlangıç yıllarında sadece temizlik işlevi olarak incelenen bu konu, 199O'lı yılların başından iti­baren yeni bir işletmecilik anlayışının temelini oluşturmaya başlamıştır. Ge­lişen hizmet sektörüne bağlı olarak, ayrı bir işletmecilik alanı ve sektörüne doğru hızla gelişme kaydetmektedir. İstanbul'da başlayan plaza tipi yapı­lanmalar, inşaat sektörünün gelişmesi, konaklama ve büyük alışveriş mer­kezleri gibi tesislerin sayıca artması temizlik hizmetlerinin profesyonel iş­letmelerden satın alınmasını zorunlu hale getirmiştir. Bunların yanında, binalardaki malzeme çeşitliliğinin artması, işletmelerin imajının önemli hale gelmesi, kaliteli hizmetin profesyonellik gerektirmesi, etkin bir temizlik ve bakım programının oluşturulmasının bilgi ve yetenek gerektirmesi profes­yonel temizlik hizmetinin gelişmesini sağlamıştır.
Temizlik kavramı ile beraber, günümüzde, hizmet işletmeleri arasında her geçen gün önemi artan temizlik işletmeciliği bu bölüm başlığı altında incele-meye alınmıştır.