 |
TEMİZLİK KURALLARİ
Başarılı bir temizlik işleminin
gerçekleştirilmesi için, bazı kurallara
dikkat edilmesi gerekir. Bu kurallar, aynı
zaman i , işlerin daha hızlı ve kolay
yapılmasını kolaylaştırıcı önlemler
olabilir. Temizlik sırasında dikkate
alınması gereken bazı kurallara aşağıda yer
verilmiştir.
• Temizlikten önce yüzeydeki engelleri
kaldırmak,
• Uygun olan temizlik metodunu seçmek, *
• Mümkün olduğunca yüzeyleri eski
görünü(nüne getirmek.
• Güvenlik kurallarına uymak,
• Kir ve çöpleri ortadan kaldırmak, başka
yerlere tekrar konmasını engellemek
için vakumlama yöntemini kullanmak,
• Temizliği en kısa zamanda, en yüksek
standartta, misafirin saygısını
gözeterek, rahatını bozmadan yapmak.
YETERSİZ TEMİZLİK
Temizlik hizmeti bir bilgi ve teknoloji
işidir. Amaca ve teknolojiye uygun bir
şekilde yapılmayan temizliğe etkin olmayan
yetersiz temizlik denilmektedir. Yetersiz
temizlik, bazı aşamaların eksik yapılması,
hijyenik koşullara uygun temizlik
yapılmaması, yanlış temizlik maddesi
kullanılması ve yeterli temizlik maddesi
kullanılmaması nedeniyle ortaya çıkabilir.
Yetersiz temizliğe neden olan konular
aşağıda grup başlıkları şeklinde
verilmiştir.
1. Temizlik teknolojisi konusunda bilgi
yetersizliği,
• Yanlış malzeme kullanımı,
• Doğru malzemeyi yanlış kullanma,
• Verimsiz çalışma,
2. Kontrol eksikliği.
• Eksik çalışma,
• Zamanında gerekli temizliğin yapılmaması.
• Malzeme ve zaman israfı,
3. Program hataları,
• Programsızlık,
• Eksik programlama,
• Yanlış programlama,
• Temizlik dönemlerine uymamak,
4. Makine, araç ve gereç eksikliği,
5. Kadro eksikliği
  
|
|
