TEMİZLİĞİN TARİHÇESİ
hizmet kalitesini yükseltmemiştir. Yanlış
ücret politikalarının uygulanması, eğitim
hizmetlerinin olmayışı ya da eksik oluşu
nedeni ile piyasadaki temizlik görevlileri
vasıflı çalışanlar niteliğine
kavuşamamışlardır. Bu durum temizlik
işletmelerinde çalışan yöneticiler için de
büyük ölçüde geçerlidir.
Dolayısıyla, bu sektörde ve bu meslek
dalında geleceğe yönelik olarak eğitim
ihtiyacı olduğu açıktır. Ancak, bu sektöre
kalifiye eleman sağlayacak, lise ya da
yüksekokul düzeyinde mesleki eğitim veren
okulların olmaması işi daha da
zorlaştırmaktadır. Bilindiği gibi, bu
alandaki orta kademe yöneticiler,
Turizm-Otelcilik programları ders kapsamında
alman, Kat Hizmetleri, Temizlik Ürünlerinin
Kullanımı ve Denetimi ve Temizlik Hizmetleri
İşletmeciliği derslerini alan ve "Housekeeping"
alanında uzmanlaşmak isteyen kişilerin
kişisel gayretleri ile yetişmektedir. Ancak,
uzun vadede, gerek orta kademe yönetici,
gerekse çalışan düzeyinde ortaya çıkacak
kalifiye işgücü açığının bu şekilde
çözülemeyeceği göz önünde bulundurularak,
eğitim kurumlarının bu soruna şimdiden
gereken ilgiyi göstermeleri beklenmektedir.
Bugün, bu alandaki eğitilmiş eleman
ihtiyacının önemli bir kısmı, temizlik
işletmelerinin eğitim çalışmaları ile
karşılanmaktadır. Temizlik görevlilerinin
eğitimi, genellikle çalıştıkları kuruluş
içinde işbaşında eğitim şeklinde
verilmektedir.
Bu alandaki eğitim ve uzmanlık eksikliğinin
en önemli nedenlerinden biri, temizlik
işinin gerek toplum gerekse mesleğin
çalışanları tarafından sürekli yapılabilecek
bir meslek olarak değerlendirilmemesidir.
Ülkemizde yeni ve gelişmekte olan temizlik
işleri sektöründe genellikle genç elemanlar
çalışmaktadırlar. Düşük ücret ödenmesi
nedeniyle genç temizlik görevlileri işlerine
sürekli olarak yapabilecekleri bir meslek
olarak bakmamakta; dolayısıyla eğitimli
eleman değişim oranı artmakta, bunun sonucu
olarak hizmet kalitesi düşmektedir.
Bu sektörün az tercih edilir çalışma alanı
olmasının bir başka nedeni, çalışma
saatlerinin uzun olması ve çalışılan yerlere
göre vardiyalı çalışma düzeniyle çalışılması
gösterilebilir.
Temizlik görevlilerine ödenen ücretler çalışılan iş yerine ve ücret
politikasına göre değişmekle birlikte,
genelde temizlik görevlilerinin düşük ücret
almaları da bu sektörün bir kariyer alanı
olarak görülmesini engellemektedir.
Temizlik görevlilerinin en yoğun ve ağır
şartlarda çalıştığı yerler has¬taneler,
alışveriş merkezleri ve iş merkezleridir. Bu
sektörün gelecekte, daha fazla beceri
gerektiren cam temizliği, bahçe bakımı,
zemin bakımı ve temizliği ile cila
alanlarında ihtisaslaşmış işgücüne ihtiyacı
olacağı beklenmektedir. Bütün bunlarla
birlikte, sürekli olarak talep edilecek bir
Özelliğe sahip olan bu hizmet alanı, toplum
içinde gittikçe daha çok benimsenmekte ve
gelecekte Önemli çalışma alanı olma yolunda
gelişme göstermektedir.
Bu çalışmanın hazırlanması sırasında,
sektörün, eğitim yönlü sorunlar yanında,
eğitim materyali yönüyle de fazla zengin
olmadığı ortaya çıkmıştır. Bu anlamda bazı
öncül temizlik işletmeleri ve temizlik
ürünleri firmalarının kendi hizmetiçi eğitim
çalışmalarında kullandıkları eğitim
materyali ve editörlüğünü yaptığım, 2003
yılında Detay Yayıncılık tarafından piyasa
çıkan Temizlik Hizmetleri İşletmeciliği ders
kitabı dışında herhangi bir çalışmaya
rastlanmamıştır.
Temizlik hizmetleri alanındaki bu eksikliğin
giderilmesi, bu alanda eğitim alan öğrenci
ve sektör çalışanlarına yardımcı olmak
amacıyla ha¬zırlanan bu kitapta, temizlik
hizmetleri işletmecilik kapsamında ele
alınmıştır. Kitap, temizlik işletmeciliği
ile ilgili yönetsel ve teknik konuları
içe¬ren toplam on bir bölüm şeklinde
düzenlemiştir. Birinci bölümde, temizlik ve
temizlik işletmeciliği kavramları, sonraki
ilerleyen bölümlerde, planlama,
organizasyon, insan kaynakları yönetimi,
iletişim, pazarlama ve maliyet kontrolü
konuları temizlik işletmeleri bazında ele
alınmaktadır. Bu işletme fonksiyonlardan
sonra, temizlik hizmetlerinde kalite,
temizlik ekipmanlar ve çeşitli alanların
temizlik yöntemleri ile ilgili konulara yer
verilmektedir.
|